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猪肉价格为何上涨?
2019-10-15 10:30:23   来源:   评论:0 点击:
8月份我县居民消费价格同比上涨2 8% 猪肉价格同比上涨77 8% 8月份,我县居民消费价格同比上涨2 8%,八大类价格指数呈五涨二降一平,其中:
8月份我县居民消费价格同比上涨2.8%.猪肉价格同比上涨77.8%

    8月份,我县居民消费价格同比上涨2.8%,八大类价格指数呈五涨二降一平,其中:食品烟酒类价格同比上涨9.1%;衣着类价格同比上涨0.3%;居住类价格同比上涨0.3%;生活用品及服务价格同比上涨0.5%;交通通讯类价格同比下降2.7%,教育文化和娱乐价格指数与去年相持平;医疗保健类同比下降0.5%,其他用品和服务的价格指数同比上涨0.5%。食品价格同比上涨12.8%,其中猪肉价格同比上涨77.8%,环比上涨44.1%,随着应季水果的上市,前期涨幅比较高的食品如鲜菜、鲜果等价格涨幅等出现不同程度的回落。其他的食品价格比较稳定,食品价格主要上涨还是猪肉价格的上涨。
    8月我县大张超市、金源量贩五花肉均价分别19.8元/斤、17.5元/斤;后腿肉均价分别为18.31元/斤、18.76元/斤;里脊肉均价分别为24.5元/斤、20.78元/斤;中排均价分别为25.1元/斤,23.7元/斤。8月中旬,在物价采集过程中,据超市冷鲜肉部门负责人介绍,白条猪批发平均价是12元/斤左右,到八月下旬,白条猪批发平均价已上涨至15元/斤左右,猪肉价格一直处于高位运行。
    猪肉价格为何上涨?
    相关专家介绍,“主要原因是受非洲猪瘟疫情影响,生猪产能持续下滑,猪肉市场供给偏紧。一些养殖主体对市场预期不稳,在该补栏的时候未能及时补栏,生猪存栏量下降。
    从短期看,当前部分屠宰企业冻猪肉库存量较高,进口鲜冷冻猪肉快速增长,再加上中央和地方储备调节能力增强,有利于促进猪肉市场均衡供应,节日期间消费者不必担心买不到肉。”
 

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